+33 (0) 458 100 791

Nous contacter

Fourneau à gaz professionnel Il y a 86 produits.

Fourneau à gaz

Le fourneau à gaz est l'élément central de chaque cuisine de restaurant, lorsque l'on choisit son fourneau à gaz professionnel plusieurs éléments sont à prendre en considération.

Premièrement, avez-vous besoin d'un ou plusieurs fours intégrés dans le fourneau ? Vous devez ensuite vous demander de combien de brûleurs vous avez besoin et si vous souhaitez avoir une plaque coup de feu ou non.

Les plaques coups de feu permettent grâce à la fonte, d'accumuler la chaleur de façon régulière sur toute la surface afin de faire mijoter ou bien maintenir au chaud vos préparations.

Pour bien choisir son fourneau à gaz professionnel vous devez vous demander également si vous avez besoin d'un piano de cuisson ou d'un fourneau plus classique.

Un piano de cuisson intègre généralement au minimum 2 fours et 5 brûleurs.

Enfin demandez-vous quel type d'esthétique vous souhaitez pour votre fourneau à gaz professionnel.

Vous trouverez sur cette page tout type de fourneau à gaz, avec ou sans four, avec ou sans plaque coup de feu, avec un nombre de brûleurs différents, des pianos de cuisson afin d'équiper vos cuisines dans les meilleures conditions.

Fourneau à gaz avec un four électrique ou four à gaz, nous mettons à votre disposition plusieurs choix de fourneaux professionnels pour la préparation de vos plats.

Avis de l'expert : Baptiste 37ans Chef cuisinier à La Rochelle :


"J'ai récemment acheter un fourneau à gaz avec 4 brûleurs et une plaque coup de feu, avoir 4 brûleurs + 1 plaque coup de feu sur le même plan de travail me facilite le travail, je peux facilement gérer plusieurs préparations en même temps et surveiller la préparation qui mijote sur la plaque coup de feu. Grâce au four situé juste en dessous des fourneaux à gaz, je peux également surveiller les cuissons au four et ne plus rien oublier."

  • Fourneau gaz 4 feux vifs Gastro-M 70/80 PCG, acier inoxydable,L 800 x P 700 x H 850mm
    En stock
    Fourneau gaz 4 feux vifs Gastro M 70/80 PCG

    Fourneau gaz avec 4 feux vifs en laiton, un matériel de cuisine traditionnelle permettant une cuisson et un rôtissage dignes des grands, dispose d'un thermocouples, plaques de débordement émaillées, pieds réglables et flamme pilote allumage automatique, très pratique pour les professionnels de la restauration. Dimensions : L 800 x P 700 x H 850 mm 

    Fourneau gaz avec 4 feux vifs en laiton, un matériel de cuisine traditionnelle...

    Fourneau gaz avec 4 feux vifs en laiton, un matériel de cuisine traditionnelle permettant une cuisson et un rôtissage dignes des grands, dispose d'un thermocouples, plaques de...

    REFERENCE : GL927-11
    1 664,08 € HT 1 996,90 € TTC

    Ajouter au panier

    Voir
  • Fourneau gaz sur four à gaz 70/80 CFGB ,L 800 x P 700 x H 850mm
    En stock
    Fourneau gaz sur four à gaz Gastro M 70/80 CFGB

    Fourneau gaz sur four à gaz, avec thermocouples, brûleurs cuivre, plaques de débordement émaillées et allumage automatique pur une meilleure performance et robustesse, un matériel professionnel de cuisine, idéal pour restaurants et collectivités, très pratique grâce à son pieds reglable. Dimensions : L 800 x P 700 x H 850 mm

    Fourneau gaz sur four à gaz, avec thermocouples, brûleurs cuivre, plaques de...

    Fourneau gaz sur four à gaz, avec thermocouples, brûleurs cuivre, plaques de débordement émaillées et allumage automatique pur une meilleure performance et robustesse, un...

    REFERENCE : GL928-11
    Prix réduit ! 1 942,35 € HT 2 330,82 € TTC

    Ajouter au panier

    Voir
  • Plaque coup de feu 2 feux vifs sur four gaz Gastro-M 70/80 TPPCFG, acier inoxydable, L 800 x P 700 x H 850mm
    En stock
    Plaque coup de feu 2 feux vifs sur four gaz Gastro-M 70/80 TPPCFG

    Plaque coup de feu 2 feux vifs sur four gaz Gastro-M avec pieds réglables, matériel professionnel de cuisine, permettant de cuire très lentement sans brûler les aliments, dispose d'un brûleur situé au centre avec allumage piezo, veilleuse et thermo-couple, très pratique et performant.  Dimensions : L 800 x P 700 x H 850 mm

    Plaque coup de feu 2 feux vifs sur four gaz Gastro-M avec pieds réglables, matériel...

    Plaque coup de feu 2 feux vifs sur four gaz Gastro-M avec pieds réglables, matériel professionnel de cuisine, permettant de cuire très lentement sans brûler les aliments,...

    REFERENCE : GL934-11
    Prix réduit ! 2 362,05 € HT 2 834,46 € TTC

    Ajouter au panier

    Voir
  • Fourneau électrique 4 plaques sur four électrique statique 70/80 CFE en acier inoxydable, L 800 x P 700 x H 850 mm
    En stock
    Fourneau électrique 4 plaques sur four électrique statique Gastro M 70/80 CFE

    Fourneau électrique 4 plaques sur four électrique statique avec voyant et d'un four muni d'un thermostat et voyant, équipement central pour une moyenne ou grande cuisine professionnelle. Dimensions : L 800 x P 700 x H 850 mm

    Fourneau électrique 4 plaques sur four électrique statique avec voyant et d'un four...

    Fourneau électrique 4 plaques sur four électrique statique avec voyant et d'un four muni d'un thermostat et voyant, équipement central pour une moyenne ou grande cuisine...

    REFERENCE : GL929-11
    Prix réduit ! 1 833,30 € HT 2 199,96 € TTC

    Ajouter au panier

    Voir
  • Fourneau 4 feux sur four gaz GM65/70 CFG Gastro M, acier inoxydable, econome en énergie
    En stock
    Fourneau 4 feux sur four gaz Gastro M 650 65/70CFG

    Fourneau à gaz professionnel, robuste et performant, avec une structure et un plan de travail en acier inoxydable, quatre feux vifs puissants et un four grande capacité; ideal pour cuire, rôtir, bouillir et frire simultanément, les thermostats précis garantissent des résultats de cuisson parfaits, très pratique pour les professionnels de la restauration. Dimensions : L 700 x P 650 x H 850 mm

    Fourneau à gaz professionnel, robuste et performant, avec une structure et un plan de...

    Fourneau à gaz professionnel, robuste et performant, avec une structure et un plan de travail en acier inoxydable, quatre feux vifs puissants et un four grande capacité; ideal...

    REFERENCE : GN047-11
    Prix réduit ! 1 515,15 € HT 1 818,18 € TTC

    Ajouter au panier

    Voir
  • Plaque coup de feu gaz et 2 feux vifs sur four à gaz et placard fermé , acier inoxydable, L 1100 x P 850 x H 650mm
    En stock
    Plaque coup de feu gaz Gastro M 650, 2 feux vifs sur four à gaz et placard fermé 65/110TPG

    Plaque coup de feu à gaz avec 2 feux vifs sur four et placard fermé, performant et très polyvalent offrant différents niveaux de cuisson puissants simultanés, possède un brûleur central, 2 feux vifs avec allumage piezo, flamme pilote et thermocouple et d'un four gaz avec thermostat, thermocouple et allumage piezo, conçu pour bien équipé vos cuisines. Dimensions : L 650 x P 1100 x H 850 mm  

    Plaque coup de feu à gaz avec 2 feux vifs sur four et placard fermé, performant et très...

    Plaque coup de feu à gaz avec 2 feux vifs sur four et placard fermé, performant et très polyvalent offrant différents niveaux de cuisson puissants simultanés, possède un brûleur...

    REFERENCE : GN052-11
    Prix réduit ! 2 392,35 € HT 2 870,82 € TTC

    Ajouter au panier

    Voir
  • Plaque coup de feu à gaz sur four gaz VS70/80TPFG, acier inoxydable, L 800 x P 850x H 700mm
    En stock
    Plaque coup de feu à gaz Gastro M 700 sur four gaz VS70/80TPFG

    Plaque coup de feu à gaz, répond parfaitement aux besoins des restaurateurs, son four gaz de 8kW vous permet de rôtir, cuire ou réchauffer sans effort, équipée d'un allumage piezo, flamme pilote et grilles amovibles, très pratique et performante. Dimensions : L 700 x P 800 x H 850 mm

    Plaque coup de feu à gaz, répond parfaitement aux besoins des restaurateurs, son four...

    Plaque coup de feu à gaz, répond parfaitement aux besoins des restaurateurs, son four gaz de 8kW vous permet de rôtir, cuire ou réchauffer sans effort, équipée d'un allumage...

    REFERENCE : GN086-11
    Prix réduit ! 2 093,93 € HT 2 512,71 € TTC

    Ajouter au panier

    Voir
  • Fourneau 6 feux sur maxi four gaz dim. 80x54x38h, acier inoxydable, Econome en énergie, brûleurs haute performance
    En stock
    Fourneau 6 feux sur maxi four gaz Gastro M 650 65/110CFGG

    Fourneau à gaz 6 feux sur maxi four gaz et placard ouvert, avec thermocouples, brûleurs cuivre, plaques de débordement émaillées et allumage automatique, son four est équipé d'un thermostat, allumage piezo, flamme pilote et rails amovibles, idéal pour les restaurateurs, très pratique et performant. Dimensions : L 650 x P 1100 x H 850 mm

    Fourneau à gaz 6 feux sur maxi four gaz et placard ouvert, avec thermocouples, brûleurs...

    Fourneau à gaz 6 feux sur maxi four gaz et placard ouvert, avec thermocouples, brûleurs cuivre, plaques de débordement émaillées et allumage automatique, son four est équipé...

    REFERENCE : GN050-11
    Prix réduit ! 2 279,48 € HT 2 735,37 € TTC

    Ajouter au panier

    Voir
  • Fourneau 6 feux + four gaz 70/120CFG
    En stock
    Fourneau 6 feux et four gaz Gastro M 700 VS70/120CFG

    Fourneau gaz 6 feux sur four à gaz avec une structure en acier inoxydable et d'un thermocouples, brûleurs cuivre, plaques de débordement émaillées et allumage automatique pour une meilleure performance et fiabilité, son four dipose également d'un thermostat, allumage piezo, flamme pilote et rails amovibles, parfaitement adapté pour la restauration. Dimensions : L 1200 x P 700 x H 850 mm

    Fourneau gaz 6 feux sur four à gaz avec une structure en acier inoxydable et d'un...

    Fourneau gaz 6 feux sur four à gaz avec une structure en acier inoxydable et d'un thermocouples, brûleurs cuivre, plaques de débordement émaillées et allumage automatique pour...

    REFERENCE : GN083-11
    Prix réduit ! 2 617,35 € HT 3 140,82 € TTC

    Ajouter au panier

    Voir
  • Fourneau 6 feux sur four électrique à convection, placard ouvert GM65/110 CFGE
    En stock
    Fourneau 6 feux sur four électrique à convection avec placard ouvert Gastro M 65/110CFGE

    Fourneau 6 feux sur four électrique à convection, placard ouvert GM65/110 CFGE, matériel de cuisine professionnel, muni d'un thermocouples, brûleurs cuivre, plaques de débordement émaillées et allumage automatique, d'un four avec thermostat et rails amovibles, conçu pour repondre aux besoins des professionnels dans le domaine de la restauration. Dimensions : L 650 x P 1100 x H 850 mm

    Fourneau 6 feux sur four électrique à convection, placard ouvert GM65/110 CFGE,...

    Fourneau 6 feux sur four électrique à convection, placard ouvert GM65/110 CFGE, matériel de cuisine professionnel, muni d'un thermocouples, brûleurs cuivre, plaques de...

    REFERENCE : GN049-11
    Prix réduit ! 2 746,20 € HT 3 295,44 € TTC

    Ajouter au panier

    Voir
  • Fourneau 4 feux gaz sur four électrique à convection, gril électrique, porte vitrée, 60/60 CFGE, acier inoxydable
    En stock
    Fourneau 4 feux gaz sur four électrique à convection Gastro M 60/60CFGE, gril électrique, porte vitrée

    Fourneau professionnel 4 feux gaz sur four électrique à convection émaillé anti-acide et gril électrique, un materiel de cuisine professionnelle parfait pour les professionnels de la restauration, équipé de brûleurs rapides à triple couronne, robinets de gaz avec sécurité et thermocouple, allumage piezo, pratique et performant. Dimensions : L 600 x P 600 x H 850 mm

    Fourneau professionnel 4 feux gaz sur four électrique à convection émaillé anti-acide...

    Fourneau professionnel 4 feux gaz sur four électrique à convection émaillé anti-acide et gril électrique, un materiel de cuisine professionnelle parfait pour les professionnels...

    REFERENCE : GN012-11
    Prix réduit ! 1 559,78 € HT 1 871,73 € TTC

    Ajouter au panier

    Voir
  • Fourneau électrique 4 plaques 70/80PCE, acier inoxydable
    En stock
    Fourneau électrique 4 plaques Gastro M 700 GM70/80PCE, avec pieds reglables

    Fourneau électrique 4 plaques, un équipement de chaud pour snack, C.H.R, collectivités et cuisine professionnelle. Dimenions : L 800 x P 700 x H 850 mm

    Fourneau électrique 4 plaques, un équipement de chaud pour snack, C.H.R, collectivités...

    Fourneau électrique 4 plaques, un équipement de chaud pour snack, C.H.R, collectivités et cuisine professionnelle. Dimenions : L 800 x P 700 x H 850 mm

    REFERENCE : GN088-11
    Prix réduit ! 1 170,45 € HT 1 404,54 € TTC

    Ajouter au panier

    Voir
  • Fourneau 4 plaques électriques sur four électrique à convection, porte vitrée, 60/60CFE, acier inoxydable
    En stock
    Fourneau 4 plaques électriques sur four électrique à convection Gastro M 60/60CFE

    Fourneau 4 plaques électriques sur four électrique à convection, porte vitrée, matériel de cuisine très pratique pour les professionnels de la restauration. Dimensions : L 600 x P 600 x H 850 mm

    Fourneau 4 plaques électriques sur four électrique à convection, porte vitrée, matériel...

    Fourneau 4 plaques électriques sur four électrique à convection, porte vitrée, matériel de cuisine très pratique pour les professionnels de la restauration. Dimensions : L 600...

    REFERENCE : GN015-11
    Prix réduit ! 1 418,18 € HT 1 701,81 € TTC

    Ajouter au panier

    Voir
  • Plaque vitrocéramique 4 zones sur four électrique GN 2/1 70/80CFVE, acier inoxydable
    En stock
    Plaque vitrocéramique 4 zones sur four électrique GN2/1 Gastro M 700 GM70/80CFVE

    Plaque vitrocéramique 4 zones sur four électrique, avec thermostat, un materiel professionnel de cuisine, idéal pour les petits budgets ou ceux qui n'aiment pas passer leur temps aux fourneaux. Dimensions : L 800 x P 700 x H 850 mm

    Plaque vitrocéramique 4 zones sur four électrique, avec thermostat, un materiel...

    Plaque vitrocéramique 4 zones sur four électrique, avec thermostat, un materiel professionnel de cuisine, idéal pour les petits budgets ou ceux qui n'aiment pas passer leur...

    REFERENCE : GN089-11
    Prix réduit ! 3 233,33 € HT 3 879,99 € TTC

    Ajouter au panier

    Voir
  • Fourneau gaz sur four à convection GN 1/1 60/90 CFGE, acier inoxydable,L 900 x P 600 x H 850mm
    En stock
    Fourneau gaz sur four à convection GN1/1 Gastro M 600 60/90CFGE

    Fourneau gaz sur four à convection GN 1/1 60/90 CFGE, un matériel professionnel de cuisine adapté pour les grandes préparations, très polyvalent et puissant, avec une structure robuste en acier inoxydable facile à nettoyer, idéale pour les établissements de restauration Dimensions : L 900 x P 600 x H 850 mm  

    Fourneau gaz sur four à convection GN 1/1 60/90 CFGE, un matériel professionnel de...

    Fourneau gaz sur four à convection GN 1/1 60/90 CFGE, un matériel professionnel de cuisine adapté pour les grandes préparations, très polyvalent et puissant, avec une structure...

    REFERENCE : GN014-11
    Prix réduit ! 1 762,88 € HT 2 115,45 € TTC

    Ajouter au panier

    Voir
  • Fourneau à gaz 6 feux  et placard fermé, acier inoxydable, L 1100 x P 850 x H 650mm
    En stock
    Fourneau 6 feux sur four gaz et placard fermé Gastro M 650 65/110CFG

    Fourneau gaz 6 feux sur four gaz et placard fermé avec thermocouples, brûleurs laiton, plaques de débordement émaillées et allumage automatique, un materiel de cuisine extrêmement puissant et polyvalent, en acier inoxydable robuste facile à nettoyer parfaitement adapté pour la restauration. Dimensions : L 650 x P 1100 x H 850 mm

    Fourneau gaz 6 feux sur four gaz et placard fermé avec thermocouples, brûleurs laiton,...

    Fourneau gaz 6 feux sur four gaz et placard fermé avec thermocouples, brûleurs laiton, plaques de débordement émaillées et allumage automatique, un materiel de cuisine...

    REFERENCE : GN048-11
    Prix réduit ! 2 279,48 € HT 2 735,37 € TTC

    Ajouter au panier

    Voir
  • Fourneau 4 feux sur four gaz gril électrique porte vitrée 60/60 CFG,  acier inoxydable, L 850 x P 600 x H 600mm
    En stock
    Fourneau 4 feux sur four gaz gril électrique Gastro M 60/60CFG, porte vitrée

    Fourneau 4 feux sur four gaz porte en verre avec thermocouples, brûleurs cuivre, plaques de débordement émaillées et allumage automatique, gril électrique et rails amovibles, un matériel de cuisine idéal pour toutes cuissons. Dimensions :  L 600 x P 600 x H 850 mm 

    Fourneau 4 feux sur four gaz porte en verre avec thermocouples, brûleurs cuivre,...

    Fourneau 4 feux sur four gaz porte en verre avec thermocouples, brûleurs cuivre, plaques de débordement émaillées et allumage automatique, gril électrique et rails amovibles, un...

    REFERENCE : GN002-11
    Prix réduit ! 1 432,58 € HT 1 719,09 € TTC

    Ajouter au panier

    Voir
  • Fourneau 4 feux gaz sur four électrique à convection GN 2/3 60/60 CFGE/P, acier inoxydable
    En stock
    Fourneau 4 feux gaz sur four électrique à convection GN 2/3 Gastro M 60/60 CFGE/P

    Fourneau 4 feux gaz sur four électrique à convection émaillé anti-acide et gril électrique, un matériel professionnel de cuisine idéal pour la restauration, structure robuste en acier inoxydable, avec brûleurs rapides à triple couronne, robinets de gaz avec sécurité et thermocouple, allumage piezo, conçu pour faciliter vos services. Dimensions : L 600 x P 600 x H 850 mm

    Fourneau 4 feux gaz sur four électrique à convection émaillé anti-acide et gril...

    Fourneau 4 feux gaz sur four électrique à convection émaillé anti-acide et gril électrique, un matériel professionnel de cuisine idéal pour la restauration, structure robuste en...

    REFERENCE : GN013-11
    Prix réduit ! 1 620,45 € HT 1 944,54 € TTC

    Ajouter au panier

    Voir
  • Piano de cuisson à gaz BOMPANI, en inox, volume 116 L, L 900 x P 600 x H 850 mm
    En stock
    Piano de cuisson à gaz BOMPANI, en inox, 5 foyers, 116 litres

    Piano de cuisson entièrement en inox, doté de 5 foyers à gaz, d’un grand four électrique de 116 L, idéal pour les plats de très grand volume, avec minuteur et grilloir électrique, doté d’un mode de cuisson par convection, d’un nettoyage par catalyse et avec une sécurité de gaz. Dimensions : L 900 x P 600 x H 850 mm

    Piano de cuisson entièrement en inox, doté de 5 foyers à gaz, d’un grand four...

    Piano de cuisson entièrement en inox, doté de 5 foyers à gaz, d’un grand four électrique de 116 L, idéal pour les plats de très grand volume, avec minuteur et grilloir...

    REFERENCE : BOG 96 IX-38
    Prix réduit ! 621,12 € HT 745,35 € TTC

    Ajouter au panier

    Voir
  • Piano de cuisson à gaz BOMPANI, couleur noir, volume 116 L, L 900 x P 600 x H 850 mm
    En stock
    Piano de cuisson à gaz BOMPANI, couleur noir, 5 foyers, 116 litres

    Ce piano de cuisson de couleur noir est doté de 5 foyers de gaz, d’un grand four électrique de 116 L, idéal pour les plats de très grand volume, avec minuteur et grilloir électrique, doté d’un mode de cuisson par convection, d’un nettoyage par catalyse et avec une sécurité de gaz. Dimensions : L 900 x P 600 x H 850 mm

    Ce piano de cuisson de couleur noir est doté de 5 foyers de gaz, d’un grand four...

    Ce piano de cuisson de couleur noir est doté de 5 foyers de gaz, d’un grand four électrique de 116 L, idéal pour les plats de très grand volume, avec minuteur et grilloir...

    REFERENCE : BOG 96 NR-38
    Prix réduit ! 665,12 € HT 798,15 € TTC

    Ajouter au panier

    Voir