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Armoire de fermentation à grilles, 2 compartiments, 2.7 kW, sans hygrométrie

Armoire de fermentation à grilles, 2 compartiments, 2.7 kW, sans hygrométrie
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Armoire de fermentation à grilles, 2 compartiments, 2.7 kW, sans hygrométrie

Armoire de fermentation, indispensable dans la fabrication du pain et dans le produit final obtenu, apporte à la pâte du gaz carbonique, du volume et des arômes, un équipement parfaite pour les boulangers.

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AF2C64-H-101

12 110,00 € HT
14 532,00 € TTC

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Armoire de fermentation à grilles, 2 compartiments, 2.7 kW, sans hygrométrie

Armoire de fermentation à grilles, 2 compartiments, 2.7 kW, sans hygrométrie

Armoire de fermentation, indispensable dans la fabrication du pain et dans le produit final obtenu, apporte à la pâte du gaz carbonique, du volume et des arômes, un équipement parfaite pour les boulangers.

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Fiche technique

  • Tension - 230 V / 50-60 Hz
  • Puissance compresseur - 1/2 CV
  • Puissance Moteur - 2.3 kW

En savoir plus

Armoire de fermentation, sans hygrométrie

2 compartiments indépendants
2x12 niveaux espacés de 60 mm réglables tous les 15 mm
Panneaux mousse polyuréthane (42kg/m3), ép. 60 mm, laqué blanc
Intérieur inox
Crémaillère en inox, pas de 15 mm
Groupe frigorifique tropicalisé
Taux d’humidité réglable de 35 à 85%
Cache groupe démontable pour accès à la plateforme
Joint de porte facilement démontable
Poignée de préhension et protection façade en tube inox
Tableau de commande électronique
Retour en froid en standard
Sur pieds réglables de 150 mm
Grilles non fournies

OPTIONS : Sonde hygrométrie électronique
                    Inox extérieur
                    Compresseur à distance
                    Taux d’humidité réglable jusqu’à 95%
                    Paire supplémentaire de glissières inox
                    Hublot vitré
                    Sonde hygrométrie électronique
                    Grilles

Dimensions chariot : 400 x 600 mm

Dimensions A : 660 mm
                    B : 1008 mm
                    C : 2390 mm 
                    D : 1500 mm

Puissance moteur et compresseur : 2.7 kW - 1/2 CV

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