+33 (0) 458 100 791

Nous contacter

Cutter vertical modèle R 15 SV, triphasé 400 V, 2 vitesses, inox 15 litres

Cutter vertical modèle R 15 SV, triphasé 400 V, 2 vitesses, inox 15 litres

Photo(s) non contractuelle(s)

Cutter vertical modèle R 15 SV, triphasé 400 V, 2 vitesses, inox 15 litres

Cutter vertical modèle R 15 SV idéal pour travailler de grands volumes en un minimum de temps : hacher la viande, réaliser les sauces mayonnaises, le broyage d'amandes, le pétrissage…

L 370 x P 615 x H 680 mm

En stock

2048-30

6 930,00 € HT

5 821,20 € HT
6 985,44 € TTC

-16%

Prix réduit !
Économisez 1 108,80 € HT

Ajouter au panier

Envoyer un message sur ce produit

Cutter vertical modèle R 15 SV, triphasé 400 V, 2 vitesses, inox 15 litres

Cutter vertical modèle R 15 SV, triphasé 400 V, 2 vitesses, inox 15 litres

Cutter vertical modèle R 15 SV idéal pour travailler de grands volumes en un minimum de temps : hacher la viande, réaliser les sauces mayonnaises, le broyage d'amandes, le pétrissage…

L 370 x P 615 x H 680 mm

Pour toutes questions relatives à une commande, merci d'utiliser le formulaire de contact.

* Champs obligatoires

Annuler ou 

Fiche technique

  • Hauteur - 680 mm
  • Profondeur (largeur) - 615 mm
  • Longueur - 370 mm
  • Tension - 400 V Tri+N /50Hz
  • Puissance - 3000 W
  • Poids net/brut - 49/60,3 Kg
  • Intensité absorbée (A) - 6,5 A
  • Capacité cuve (l) - 15 litres
  • Vitesse de coupe - 1500 et 3000 tr/mn
  • Poids emballé - 62 Kg
  • Gros hachage - 6,0 kg
  • Emulsion - 9,0 kg
  • Pétrissage - 7,0 kg
  • Broyage - 5,0 kg

En savoir plus

Cutter vertical modèle R 15 SV

Sous-vide : Pour équiper votre cutter de la fonction sous-vide, il suffit de monter le dispositif sous-vide R-VAC®, breveté Robot-Coupe, sur le couvercle et de le raccorder à une pompe à vide.
Ce dispositif R-VAC®, permet d’incorporer des liquides à la préparation sous-vide en cours de fabrication. Le travail sous-vide d’air permet d’obtenir des résultats d’une qualité incomparable :
meilleure conservation,
meilleur arôme,
meilleure présentation.

Fonction pulse. Sécurité magnétique et frein moteur.
Livré avec cuve cutter de 15 litres inox et de son couteau 3 lames lisses inox fond de cuve.
Equipé  du dispositif Sous-Vide R-VAC breveté Robot-Coupe, il permet la réussite des foies gras, mousses de foie, farces fines et ganaches. 50 à 250 couverts. 1,5 à 9 kg par opération.
Dimension Bloc moteur : L 370 x P 615 x H 300 x H 620 mm
Dimension Bloc moteur avec cuve ouvert : L 340 x P 615 x H 540 x H 740 mm
Couvercle grande vision
Couteau tout inox 3 lames démontables livré en standard
Quantité à travailler par opération : Jusqu’à 9 kg
Mini Cuve 4 litres en option

NORMES : Appareils conformes :
Aux dispositions des directives européennes suivantes et aux législations nationales les transposant : 98/37/CEE, 73/23/CEE, 89/336/CEE, 89/109/ CEE, 2002/72/CEE. 
Aux dispositions des normes européennes harmonisées suivantes, et aux normes précisant les prescriptions relatives à la sécurité et à l’hygiène : EN 292 - 1 et 2, EN 60204 - 1, 1998, NF EN 12852, NF EN 1678.
A la norme française : NF U 66-066,NF U 64-051.

Accessoires

15 autres produits dans la même catégorie :

Commentaires

Aucun commentaire n'a été publié pour le moment.

Donner votre avis

Cutter vertical modèle R 15 SV, triphasé 400 V, 2 vitesses, inox 15 litres

Cutter vertical modèle R 15 SV, triphasé 400 V, 2 vitesses, inox 15 litres

Cutter vertical modèle R 15 SV idéal pour travailler de grands volumes en un minimum de temps : hacher la viande, réaliser les sauces mayonnaises, le broyage d'amandes, le pétrissage…

L 370 x P 615 x H 680 mm

Donner votre avis