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Cutter vertical modèle R 30 V.V., triphasé 400 V, vitesse variable, inox 28 litres

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Cutter vertical modèle R 30 V.V., triphasé 400 V, vitesse variable, inox 28 litres

Cutter vertical modèle R 30 V.V. idéal pour travailler de grands volumes en un minimum de temps : hacher la viande, réaliser les sauces mayonnaises, le broyage d'amandes, le pétrissage…

L 720 x P 600 x H 1250 mm

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52338C-30

15 035,00 € HT

12 629,40 € HT
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Cutter vertical modèle R 30 V.V., triphasé 400 V, vitesse variable, inox 28 litres

Cutter vertical modèle R 30 V.V., triphasé 400 V, vitesse variable, inox 28 litres

Cutter vertical modèle R 30 V.V. idéal pour travailler de grands volumes en un minimum de temps : hacher la viande, réaliser les sauces mayonnaises, le broyage d'amandes, le pétrissage…

L 720 x P 600 x H 1250 mm

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Fiche technique

  • Hauteur - 1250 mm
  • Profondeur (largeur) - 600 mm
  • Longueur - 720 mm
  • Tension - 400 V Tri+N /50Hz
  • Puissance - 5400 W
  • Poids net/brut - 110/148,4 Kg
  • Intensité absorbée (A) - 11,6 A
  • Capacité cuve (l) - 28 litres
  • Vitesse de coupe - 300 à 3000 tr/mn
  • Poids emballé - 131 Kg
  • Calibre du disjoncteur - 20 A

En savoir plus

Cutter de table modèle R 30 V.V.

FONCTION R-MIX :
Pour mélanger sans couper les produits délicats.
La fonction R-Mix permet de mélanger en vitesse variable de 60 à 500 tr/mn en rotation inverse pour réaliser tous vos mélanges de lèches de viandes et pour incorporer des marquants tels que queues d’écrevisses pour vos terrines, des raisins dans vos brioches, des brunoises ou macédoines de légumes...

Dimension Cutter avec Couvercle : L 720 x P 600 x H 590 x H 1620 mm
Dimension cuve : 360 x 800 mm
Tableau de commande IP 65 doté d'une minuterie digitale de 0 à 15 min
Couvercle en polycarbonate transparent
Couteau tout inox 3 lames lisse démontables livré en standard
Essuie-couvercle
Livré avec un couvercle spécifique blanc
Pompe à vide en option
Nécessite un raccordement sur un disjoncteur différentiel de type A
100 à 500 couverts.
4 à 17 kg par opération.
Livré avec roulettes.
Cuve cutter de 28 litres amovible et basculante
Appareil tout inox posé sur 3 pieds.

NORMES : Appareils conformes : 
Aux dispositions des directives européennes suivantes et aux législations nationales les transposant : 98/37/CEE, 73/23/CEE, 89/336/CEE, 89/109/ CEE, 2002/72/CEE.
Aux dispositions des normes européennes harmonisées suivantes, et aux normes précisant les prescriptions relatives à la sécurité et à l’hygiène : EN 292 - 1 et 2, EN 60204 - 1, 1998, NF EN 12852, NF EN 1678.
A la norme française : NF U 66-066,NF U 64-051.

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