Façonneuse à petits pains, poids de pâtons de 10 à 250 Gr

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Façonneuse à petits pains, poids de pâtons de 10 à 250 Gr

Façonneuse à petits pains, parfaite pour façonner toutes sortes de petits pains, brioches, sandwichs, pains individuels...

Dimensions : 670 x 410 x 380 mm

Disponibilité : En stock

Référence : FB051D-101

5 793,00 € HT
6 951,60 € TTC

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Fiche technique

Type de matière - Inox
Tension - Tri 400 V
Puissance - 0.5 kW
Poids net/brut - 38 Kg

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Façonneuse à petits pains

Reproduit mécaniquement les étapes du façonnage manuel composé de 3 étapes principales : dégazage (Le pâton est laminé entre 2 rouleaux, Le gaz carbonique est alors expulsé.) le boudinage (Le pâton est ensuite enroulé sur lui-même.) et l’allongement (Il est enfin allongé sous sa forme définitive)

A poser sur table
Corps de machine en inox
Production horaire: env. 2500 pièces
Chargement des pâtons par trémie inox
Tapis de réception feutre

OPTION : Support à roulettes

Largeur maximum du pâton : 250 mm