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Four mixte à injection directe avec commande sous le four 4 niveaux 380 V TRI+N

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Four mixte à injection directe avec commande sous le four 4 niveaux 380 V TRI+N

Four mixte digital à injection de vapeur, pour assurer une cuisson rapide de différents aliments tout en conservant leurs saveurs.

Dimensions : L 840 x P 910 x H 670 mm

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Four mixte à injection directe avec commande sous le four 4 niveaux 380 V TRI+N

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Four mixte digital à injection de vapeur, pour assurer une cuisson rapide de différents aliments tout en conservant leurs saveurs.

Dimensions : L 840 x P 910 x H 670 mm

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Fiche technique

  • Hauteur - 670 mm
  • Profondeur (largeur) - 910 mm
  • Longueur - 840 mm
  • Niveaux - 4
  • Capacité - 4 GN1/1 et 4 x 600 x 400 mm
  • Tension - 380V Tri+N
  • Puissance - 5.45 kW
  • Poids - 79 Kg
  • Largeur intérieure - 680 mm
  • Profondeur intérieure - 520 mm
  • Hauteur intérieure - 360 mm

En savoir plus

Four mixte digital à injection de vapeur

Production de vapeur par injection d'eau
Construction intérieure et extérieure en inox
Joint de porte entièrement démontable sans outil
Bords rayonnés
Isolation synthétique 70 mm
Rack intérieur démontable
Sonde de température
Température maximum de 280°C à 300°C
Eclairage intérieure Livré sans câble, sans prise

Correspond aux normes de Qualité internationales (ISO, NF, CE,Directive RHOS)

Accessoires

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