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Four mixte à injection directe avec commande sous le four, 4 niveaux, 380 V TRI+N

Four mixte à injection directe avec commande sous le four, 4 niveaux, 380 V TRI+N

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Four mixte à injection directe avec commande sous le four, 4 niveaux, 380 V TRI+N

Four mixte digital à injection de vapeur, pour assurer une cuisson rapide de différents aliments tout en conservant leurs saveurs.

Dimensions : L 840 x P 910 x H 670 mm

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VULCAIN-4-1

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Four mixte à injection directe avec commande sous le four, 4 niveaux, 380 V TRI+N

Four mixte à injection directe avec commande sous le four, 4 niveaux, 380 V TRI+N

Four mixte digital à injection de vapeur, pour assurer une cuisson rapide de différents aliments tout en conservant leurs saveurs.

Dimensions : L 840 x P 910 x H 670 mm

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Fiche technique

  • Hauteur - 670 mm
  • Profondeur (largeur) - 910 mm
  • Longueur - 840 mm
  • Niveaux - 4 niveaux
  • Capacité - 4 GN1/1 et 4 x 600x400 mm
  • Tension - 380V Tri+N
  • Puissance - 5.45 kW
  • Poids - 79 kg
  • Largeur intérieure - 680 mm
  • Profondeur intérieure - 520 mm
  • Hauteur intérieure - 360 mm

En savoir plus

Four mixte à injection de vapeur
Four mixte digital à injection de vapeur
Livré sans câble électrique, ni prise
Double affichage
Possibilité de mémoriser jusqu’à 9 programmes de cuisson
Sonde de température
En accord avec la norme IPX3
Versions avec panneau de commande sous le four
Températuredefonctionnement+30à+280°C
Humidité à partir de70°C
 
Correspond aux normes de Qualité internationales (ISO, NF, CE,Directive RHOS)

Accessoires

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Four mixte digital à injection de vapeur, pour assurer une cuisson rapide de différents aliments tout en conservant leurs saveurs.

Dimensions : L 840 x P 910 x H 670 mm

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