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Four mixte à injection directe avec commandes latérales, 5 niveaux, 380 V TRI+N

Four mixte à injection directe avec commandes latérales, 5 niveaux, 380 V TRI+N
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Four mixte à injection directe avec commandes latérales, 5 niveaux, 380 V TRI+N

Four mixte avec panneau de commande latéral, pour assurer une cuisson rapide de différents aliments tout en conservant leurs saveurs.

Dimensions : L 925 x P 785 x H 745 mm

En stock

PP-VULCAIN-5-1

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Four mixte à injection directe avec commandes latérales, 5 niveaux, 380 V TRI+N

Four mixte à injection directe avec commandes latérales, 5 niveaux, 380 V TRI+N

Four mixte avec panneau de commande latéral, pour assurer une cuisson rapide de différents aliments tout en conservant leurs saveurs.

Dimensions : L 925 x P 785 x H 745 mm

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Fiche technique

  • Hauteur - 745 mm
  • Profondeur (largeur) - 785 mm
  • Longueur - 925 mm
  • Niveaux - 5 niveaux
  • Capacité - 5 GN1/1 et 5 x 600x400 mm
  • Tension - 380V Tri+N
  • Puissance - 6.45 kW
  • Poids - 89 kg
  • Largeur intérieure - 660 mm
  • Profondeur intérieure - 455 mm
  • Hauteur intérieure - 440 mm

En savoir plus

Four mixte avec panneau de commande latéral,

Dimension interieure : L 660 x P 455 x H 440 mm
Dimension extérieur avec poignée: L925 × P 840 × H 745

Four de faible profondeur (785 mm) pour un gain de place
Four mixte digital à injection de vapeur, prévu pour 5 plats (ou grilles) 600x400mm ou GN 1/1
Condenseur en option
Livré sans câble électrique, ni prise

Double affichage
Possibilité de mémoriser jusqu’à 9 programmes de cuisson
Sonde de température
En accord avec la norme IPX3
version avec panneau de commande latéral
Température de fonctionnement +30 à +280°C
Humidité à partir de70°C

Correspond aux normes de Qualité internationales (ISO, NF, CE,Directive RHOS)

Accessoires

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Four mixte avec panneau de commande latéral, pour assurer une cuisson rapide de différents aliments tout en conservant leurs saveurs.

Dimensions : L 925 x P 785 x H 745 mm

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