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Four rotatif double à plateforme gaz, pour 2 chariots 20 niveaux, 4 kW

Four rotatif double à plateforme gaz, pour 2 chariots 20 niveaux, 4 kW
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Four rotatif double à plateforme gaz, pour 2 chariots 20 niveaux, 4 kW

Four rotatif double à plateforme gaz, pour 2 chariots 20 niveaux, garantit une cuisson homogène des produits (viennoiseries, pains, pâtisseries...)

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FRP-RSB-DOUBLE-G-101

41 500,00 € HT
49 800,00 € TTC

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Four rotatif double à plateforme gaz, pour 2 chariots 20 niveaux, 4 kW

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Four rotatif double à plateforme gaz, pour 2 chariots 20 niveaux, garantit une cuisson homogène des produits (viennoiseries, pains, pâtisseries...)

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Fiche technique

  • Poids net/brut - 2200 Kg
  • Puissance gaz - 4 000 W

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Four rotatif double à plateforme gaz

Le chariot introuduit dans la chambre de cuisson effectue une rotation sur lui-même pendant toute la phase de cuisson.

Pour 2 chariots 20 niveaux - 600 x 800 mm

Tableau de commande digital
Affichage digital de la température
Minuterie
Générateur de vapeur
Hotte dynamique intégrée
Rotation des chariots par plateforme
Thermostat de sécurité
Vannes de détente
Isolation laine de verre
Façade inox
Porte avec large hublot

Livré démonté
Livré sans brûleur
Livré sans chariot

OPTIONS : Montage du four
                   Chariots
                   Grilles - Filets - Plaques
                   Brûleur fuel ou gaz

Dimensions A : 1930 mm
                    B : 2630 mm
                    C : 2400 mm 
                    D : 2710 mm

Puissance totale à installer : Gaz 4 kW
                                             Thermique : 120500 Kcal/h
                                                                : 140 kW/h
                                                                : 478000 BTU/h
                                                                : 504000 Kj/h

Consommation théorique GPL (37mBar) : 11 Kg/h - 5.5 Kg/h
                                          Gaz méthane : 13.4 m3/h - 6.7 m3/h

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