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Meuble induction sur mesure, gamme modulaire Duo Concept 2 feux Induction Premium + Plancha 2 zones, total 20 KW

Meuble induction sur mesure, gamme modulaire Duo Concept 2 feux Induction Premium + Plancha 2 zones, total 20 KW
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Meuble induction sur mesure, gamme modulaire Duo Concept 2 feux Induction Premium + Plancha 2 zones, total 20 KW

Meuble induction sur mesure, gamme modulaire spécialement étudiée pour une ventilation optimisée des inductions et une longévité maximale du fourneau.

Dimensions : L 1300 x P 900 x H 900 mm
4 foyers: induction 2 x 4 000 W, plancha 2 x 6 000 W
Induction intégrée dans meuble

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MEUB-DCE6692MA-PE4492MA-36

16 400,00 € HT

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Meuble induction sur mesure, gamme modulaire spécialement étudiée pour une ventilation optimisée des inductions et une longévité maximale du fourneau.

Dimensions : L 1300 x P 900 x H 900 mm
4 foyers: induction 2 x 4 000 W, plancha 2 x 6 000 W
Induction intégrée dans meuble

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Fiche technique

  • Hauteur - 900 mm
  • Profondeur (largeur) - 900 mm
  • Longueur - 1300 mm
  • Type de matière - Inox AISI 304
  • Nombre de foyers - 4
  • Usage - Intense, professionnel

En savoir plus

Meuble induction sur mesure, 4 feux: induction 2 x 4 000 W, plancha 2 x 6 000 W

Meuble induction adossé sur pieds avec mitre arrière, dessus inox A 304, ep 30/10ème:
Finition polivibrée
Tiroir de récupération des jus de cuisson à gauche
Soubassement: partie technique à gauche pour rangement 4 générateurs, baie ouverte à droite avec étagère basse
2 portes battantes

Plancha induction Duo Concept encastrable 2 zones:
Plan de cuisson : L 650 x P 330mm - inox multicouches VMB (parfaite homogénéité de la température sur toute la plancha ou effet
coup de feu grâce à l'usinage spécial de la sous-face) 
Goulotte de récupération des jus de cuisson
Commandes : bandeau de commande manette et afficheur (1 par zone) - 50 niveaux de température de 50°C à 300°C 
Ecran graphique couleur haute résolution
2 boîtiers générateurs déportés avec filtres lavables intégrés, 2 boîtiers inducteurs ventilés et amovibles (longueur de câble
standard entre générateur et inducteur : 2 m.) pour faciliter la maintenance
Type d'usage : intensif
Puissance : 2 x 6000 W
Alimentation : Générateur 1 : 400V 3 ph 9A + T - Générateur 2 : 400V 3 ph 9A + T

Induction encastrable 2 feux gamme 900
Vitrocéramique : 370 x 690 mm, épaisseur 6 mm.
Commandes : bandeau de commande manette et afficheur (1 par feu) - 50 niveaux de puissance de 80W à 4000W - Ecran graphique couleur haute résolution
2 boîtiers générateurs déportés avec filtres lavables intégrés, 2 boîtiers inducteurs ventilés et amovibles (longueur de câble standard entre générateur et inducteur : 2 m.) pour faciliter la maintenance
Diamètres ustensiles : 120 à 400mm
Type d'usage : intensif
Puissance : 2 x 4000 W (tps mise à ébullition 2L d'eau avec couvercle : 3mn10s)
Alimentation : Générateur 1 : 400V 3 ph 6A + T - Générateur 2 : 400V 3 ph 6A + T

Pianos réalisés sur mesure, consultez-nous.

Polyvalence:
Le Duo Concept Induction s'utilise alternativement en Plancha ou en Plaque de cuisson avec effet coup de feu

Performance:
300 ° C en moins de 4 minutes

Reprise immédiate de température:
Dès qu'un aliment est posé sur la plaque, la perte de température est instantanément détectée et corrigée par l'appareil, même si l’on recouvre intégralement la plaque avec de la viande surgelée.

Économies:
Le microprocesseur régule la consommation d’énergie en fonction de la quantité d’aliments présents sur la zone de cuisson.

Précision:
La température est homogène sur toute la surface de chaque zone, avec la possibilité de réaliser un effet "coup de feu" d'une zone à l'autre. Afficheur de température : consigne et température atteinte

Qualité de cuisson:
La saisie ultra rapide des aliments permet de conserver tout leur jus et leur moelleux.
La matière n’accroche pas sur la surface

Confort d’utilisation:
Dessus inox VMB non emissif, nettoyage très facile à basse température

Fabrication française
Garantie fabricant 3 ans pièces et main d'œuvre

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Dimensions : L 1300 x P 900 x H 900 mm
4 foyers: induction 2 x 4 000 W, plancha 2 x 6 000 W
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