Mixer plongeant compacte CMP 300 combi vitesse variable spécial restauration

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Mixer plongeant compacte CMP 300 combi vitesse variable spécial restauration

Mixeur plongeant professionnel gamme compacte CMP 300, combi spécial restauration, outil breveté spécialement conçu pour la réalisation d’émulsions minute aérées volumineuses, avec une excellente tenue dans l’assiette.

Dimensions : Longueur totale avec tube 700 mm avec fouet 610 mm, Ø 125 mm

Disponibilité : En stock

Référence : 34310B-30

655,00 € HT

609,15 € HT
730,98 € TTC

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Fiche technique

Longueur - 700 mm
Tension - 230 V / 50 Hz 1,4
Puissance - 350 W
Poids net/brut - 3,6 / 5,7 Kg
Vitesse de coupe - 2300 à 9600 tr/min
Type Mixer - Combi

En savoir plus

Mixeur plongeant

Performance
Couteau conçu pour une qualité de mixage optimale.

Robustesse
Tube, cloche, bloc moteur et outils tout inox - pour une longévité accrue de l’appareil.

Hygiène
Couteau, cloche, fouet et tube démontables pour une hygiène parfaite, dispositif breveté Robot-Coupe. Rangement pratique du mixer et des outils.

Ergonomie
Forme de la poignée particulièrement étudiée pour une bonne préhension de l'appareil et un travail sans fatigue.
Variateur de vitesse facilement accessible et précis pour une sélection de vitesse facile en fonction de la texture désirée.
Rangement pratique du mixer et des outils.

Boîte fouet métallique
Engrenages métalliques maintenus dans 2 flasques métalliques pour une grande robustesse, permettant de supporter des efforts importants. L’accessoire fouet vous permettra d’émulsionner, mélanger, égrener, fouetter, malaxer.

L’Aeromix
Outil breveté spécialement conçu pour la réalisation d’émulsions minute aérées volumineuses avec une excellente tenue dans l’assiette.

Vitesse variable : 2 300 à 9 600 tr/mn en mixer 500 à 1 800 tr/mn en fouet
Couteau, cloche et tube : Longueur 300 mm - Tout inox
Support mural inox - Inclus

Pied(s) démontable(s) équipé d'un système d'étanchéité à 3 niveaux

NORMES : Appareils conformes :
Aux dispositions des directives européennes suivantes et aux législations nationales les transposant : 98/37/CEE, 73/23/CEE, 89/336/CEE, 89/109/ CEE, 2002/72/CEE.
Aux dispositions des normes européennes harmonisées suivantes, et aux normes précisant les prescriptions relatives à la sécurité et à l’hygiène : EN 292 - 1 et 2, EN 60204 - 1, 1998, NF EN 12852, NF EN 1678.
A la norme française : NF U 66-066,NF U 64-051.

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