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Sacs à 100 unités pour conditionneur sous vide, 300 x 400 mm

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Sacs à 100 unités pour conditionneur sous vide, 300 x 400 mm

Sacs pour conditionneur sous vide.

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Sacs pour conditionneur sous vide.

100 unités

Ils sont fabriqués en PA-PE (POLYAMIDE / POLYETHYLENE) coextrudé multi couches, Ils garantissent une bonne résistance mécanique, ils ont une excellente résistance à la perforation, conviennent aux traitements thermiques jusqu'à 121 °, jusqu'à 4 heures, et peuvent être chauffés au micro-ondes jusqu'à 900 watts pendant 8 minutes, une bonne barrière aux gaz et une grande transparence et brillance, qu'il s'agisse de sacs gaufrés ou de sacs lisses d'épaisseurs différentes.

Les sacs sous vide doivent permettre de conserver les aliments à une température ambiante de réfrigération (+ 2 à + 4 °C) et de congélation (- 18 à - 40 °C) en fonction des caractéristiques des produit, et bien sûr, la remise en température au bain-marie. Des sacs de cuisson gaufrés supportant 115 °C sont adaptés à la cuisson au bain-marie ou au four vapeur mais attention, tous n’acceptent pas une telle température.

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